শরীরকে সুস্থ রাখার জন্য নিয়মিত সবজি খাওয়া ভীষণ জরুরী। সবজিতে রয়েছে অনেক পুষ্টিগুণ। সবজি শুধুই শরীরে পুষ্টি যোগায় না , এর ফলে অনেক রোগও নিরাময় হয়। ঋতু পরিবর্তনের সময় অনেকেই সর্দি -জ্বরে ভুগে থাকেন। এমন কিছু কিছু সবজি আছে যা খেলে শিশু থেকে বয়স্ক সকলেই অনেক রকমের রোগ থেকে মুক্তি পাবেন। তাই আজকের এই প্রতিবেদনে এমন কিছু সবজির বিষয়ে বিস্তারিতভাবে আলোচনা করব যা শরীরের পক্ষে খুবই উপকারী।
বিট:বিটে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে পুষ্টিগুণ। বিটে রয়েছে সোডিয়াম, পটাশিয়াম এবং ফাইবার। এই সবজি শরীরের জন্য খুবই উপকারী। এছাড়াও বিট ওজন কমানোর ক্ষেত্রে খুবই কার্যকরী।
নটে শাক:এই শাকের মধ্যে রয়েছে ভিটামিন এ, ভিটামিন বি,ভিটামিন সি আয়রন, ক্যালসিয়াম এবং প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন। যারা রক্তাল্পতার সমস্যায় ভুগছেন তাদের জন্য নটে শাক খুবই উপকারী।
পালং শাক:এই শাকের মধ্যে প্রচুর মাত্রায় ভিটামিন বি, ভিটামিন সি এবং ভিটামিন ই উপস্থিত রয়েছে। এতে রয়েছে পটাশিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, ক্যালসিয়াম ও আয়রনের মত খনিজ পদার্থ। এছাড়াও পালং শাকের মধ্যে রয়েছে ওমেগা ৩ ফ্যাটি অ্যাসিড।
বেথুয়া শাক:এই শাকেও রয়েছে প্রচুর পুষ্টিগুণ। এই শাকের মধ্যে রয়েছে ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম ও আয়রন। এছাড়াও এর মধ্যে ভরপুর মাত্রায় রয়েছে ভিটামিন এ, ভিটামিন বি এবং ভিটামিন সি। শীতকালে শিশু থেকে বয়স্ক সবারই এই শাক খাওয়া উচিত।
Jaggery: খাঁটি গুড় চিনবেন কিভাবে? এই ৩টি উপায় মাথায় রাখলেই সহজেই চিনে যাবেন আসল-নকল গুড়ের পার্থক্য
Farming Tips: লাগবে না জমি, এইভাবে বাড়ির টবেই চাষ করুন পেঁয়াজ, রইল সহজ পদ্ধতি
Money Tree: মানি প্ল্যান্টের চেয়েও বেশি কার্যকারী এই বিশেষ গাছ, পকেট থাকবে সর্বদা ভরতি
EGG: মদের চেয়েও বেশি ক্ষতিকর ডিম! সপ্তাহে ৪ টের বেশি ডিম খেলে কি হয় শুনলে অবাক হবেন
গাজর:যারা পুষ্টির ঘাটতিতে ভুগছেন তাদের জন্য গাজর খুবই কার্যকরী। গাজরের মধ্যে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এ, পটাশিয়াম, ফাইবার, ক্যালসিয়াম এবং আয়রন। তাই গাজর অবশ্যই প্রতিদিনের খাদ্য তালিকায় অন্তর্ভুক্ত করুন। এছাড়াও গাজর দিয়ে নানান সুস্বাদু পদ রান্না করা যায়।
